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Wild

das Edle auf dem Teller
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jordis, Homa
Jahr: 2016
Verlag: Wien, Krenn
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: VL JOR / Kochen und Backen Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die Qualität des Fleisches so wichtig - eben Natur pur.
Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für die verschiedensten Wildarten. Es sind unwiderstehliche Gerichte, die zudem ganz leicht gelingen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jordis, Homa
Jahr: 2016
Verlag: Wien, Krenn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 978-3-9900527-7-8
Beschreibung: 95 S.: zahlr. Fot. (farb.)
Schlagwörter: Beilagen, Braten, Essen, Hase, Hirsch, Kochbuch, Kochen, Rehe, REZEPTE, Rotwild, Wild, Wildgeflügel, Wildgericht, WILDGERICHTE, WILDKANINCHEN, Wildküche, Wildschwein, Zubereitung, Reh, Rehwild, Rezept, Wildschweine
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brunhardt, Ruben; Schuster, Christian; Sulzmann, Horst
Mediengruppe: Sachbuch