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Essbare Wildsamen

finde, ernten, vielseitig und gesund nutzen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Höller, Anke; Grappendorf, Doris
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer KG
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Stadtbücherei Weiz Standorte: VL HÖL / Kochen und Backen Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Höller, Anke; Grappendorf, Doris
Verfasserangabe: Anke Höller ; Doris Grappendorf
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer KG
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 978-3-8186-0648-0
Beschreibung: 144 Seiten : Illustrationen (farb.)
Schlagwörter: ERNTE, essbare Wildpflanzen, Essen, Genuss, Gesundheit, Nahrungsergänzung, Pflanzenporträts, Reifezeit, REZEPTE, Sachbuch, Samen, SAMENKöRNER, Speisenzugabe, Standort, Verwendung, Vitalstoffe, Wildkräuter, WILDPFLANZEN, Wildsamen, würzen, Rezept
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Mediengruppe: Sachbuch