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Die Wahrheit über unser Essen

warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Spector, Tim
Jahr: 2022
Verlag: DuMont Buchverlag
Mediengruppe: Sachbuch
nicht verfügbar

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Zweigstelle: Stadtbücherei Weiz Standorte: NNK SPE / Medizin / Gesundheit Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 12.04.2024

Inhalt

Was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen müssen Prof. Dr. Tim Spector ist ein renommierter und preisgekrönter Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. In ›Die Wahrheit über unser Essen‹ entlarvt er verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund, und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung.
›Die Wahrheit über unser Essen‹ ist ein augenöffnendes Buch, das hilft, die Ernährung zu finden, die wirklich gut ist und zu uns passt. Tim Spector ermutigt, unsere gesamte Beziehung zum Essen zu überdenken – nicht nur für die eigene körperliche wie mentale Gesundheit, sondern auch für die Zukunft des Planeten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Spector, Tim
Verfasserangabe: Tim Spector ; aus dem Englischen von Petra Huber und Sara Riffel
Jahr: 2022
Verlag: DuMont Buchverlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NNK
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Gesundheit / Medizin
ISBN: 978-3-8321-8217-5
Beschreibung: Zweite Auflage, 349 Seiten
Schlagwörter: Vitamine; Wasser; Eigenverantwortung; Irreführung; Forschungsergebnisse; Lebensmittelindustrie; Nahrungsmittel; gesunde Ernährung; Sachbuch; Gesundheit; Ernährung; LEBENSMITTEL; Nahrung; Wahrheit; Essen
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Originaltitel: Spoon-Fed. Why Almost Everything We’ve Been Told About Food Is Wrong <dt.>
Mediengruppe: Sachbuch