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Die Anti-Alzheimer-Formel

Essen gegen das Vergessen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Vormann, Jürgen; Tiedemann, Klaus
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Stadtbücherei Weiz Standorte: NN.K VOR / Demenz Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die Angst, einmal an Alzheimer zu erkranken, ist groß. Doch eine neue wissenschaftliche Strategie macht Hoffnung: Untersuchungen lassen bestimmten Nahrungsbestandteilen eine bedeutende Rolle in der Prävention und Therapie von Demenzerkrankungen zukommen: Sogenannte Ketonkörper, die vor allem aus dem Stoffwechsel von mittelkettigen Fettsäuren enstehen, dienen dem Gehirn als wichtige Energiequelle, und es zeigte sich, dass die Zufuhr dieser Fette eine deutliche Verbesserung bei Alzheimer bewirken kann. Einziger Nachteil: Ketonkörper können zu einer Übersäuerung des Körpers führen. Um dies zu vermeiden, bedarf es einer basischen Ernährung. Im 1. Kapitel wird beschrieben, wie sich Alzheimer äußert und welche Symptome auftreten. Im 2. Kapitel wird erklärt, in welchen Lebensmitteln mittelkettige Fettsäuren enthalten sind und wie man eine ausreichende Zufuhr sicherstellt. Der 3. Teil des Buches enthält über 70 leckere Rezepte, mit denen man Alzheimer effektiv entgegentritt.

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Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Vormann, Jürgen; Tiedemann, Klaus
Verfasserangabe: Prof. Dr. Jürgen Vormann ; Dr. med. Klaus Tiedemann
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NN.K
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Demenz
ISBN: 978-3-8338-3600-8
Beschreibung: 1. Aufl., 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Alzheimer, BASEN, basenreiche Lebensmittel, Coenzym Q10, Demenz, entsäuern, Ernährung, Ernährungswissenschafter, Essen, Fett, Gehirn, Gehirnforschung, Gesundheit, Hirnfunktion-Öl, Ketogene, ketogene Diät, Kochen, Kohlenhydrate, Kokosfett, Kokosöl, MEDIZINER, mittelkettige Fettsäuren, Nährstoffe, REZEPTE, Säure-Basen-Haushalt, Stoffwechselerkrankung, ÜBERSÄUERUNG, VERGESSEN, Rezept
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Mediengruppe: Sachbuch