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KräuterSüße
Köstliches aus Birkenzucker und Co
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Verfasser:
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Leitner, Renate
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Jahr:
2016
Verlag:
Linz, Freya
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Stadtbücherei Weiz
|
Standorte:
VL
LEI / Kochen und Backen
|
Status:
Entliehen
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
18.06.2024
|
Süße beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv. Wie oft ist nach einem Stück Kuchen oder Schokolade die Welt wieder in Ordnung? Die Kehrseite: Karies, Bluthochdruck, Überaktivität, Gewichtsprobleme und Blutzucker warfen in den letzten Jahren dunkle Schatten über die Zuckerwelt.
Doch die Natur hält Alternativen bereit – statt „Industriezucker“ natürliche Süßungsmittel aus Kräutern, Gewürzen, Honig, Birkenzucker und Früchten.
In über 170 neuen Rezepturen für Kräuterzucker, Wildpflanzen-Sirupe oder Gelee zeigt Renate Leitner auf, welche Vielzahl an natürlichen Süßungsmitteln die Natur
uns bietet und welch verlockende und vor allem gesunde Kreationen daraus entstehen.
Löwenzahnhonig • Dirndl-Mus • Feigen-Chutney • Taglilien-Likör • etc.
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Verfasserangabe:
Renate Leitner
Jahr:
2016
Verlag:
Linz, Freya
Aufsätze:
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Systematik:
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VL
ISBN:
978-3-9902523-5-2
Beschreibung:
231 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe:
Sachbuch